梅雨の不調を先取りで、梅雨に負けない身体をつくっていきましょう。

むくみに効く薬膳　

【あずき】

【効能】
利尿作用、解毒作用、全身のむくみ、腹水、疲労回復、便秘の解消に効果あり。

京都では、精進料理などでも「１０日に１回はあずきを食べて解毒する」と言い伝えがあるそうです。

良質の植物性たんぱく質やミネラルが含まれながらも、脂肪は少ないのでダイエットにも効果的。

また、ビタミンＡ、ビタミンＢ1、B2、ポリフェノールやアントシアニン、ビタミンＣ、鉄などなどが含まれる栄養食品です。

ただし、市販のあずきにはお砂糖がたんまり含まれているのでNGです。

自宅でお砂糖控えめで、煮て下さいね。

基本は、お砂糖なしが正解ですがお味が・・・。

私の家でも、冷蔵庫の常備されており、小腹がすいた時に食べております。

小豆を煮るのがめんどくさい方は、ごはんを炊くときに一緒にいれるのも楽ちんですよ。

私達の身体は、食べたものでできています。

毎日の食べものを少し意識して食べるだけでも、身体は変わってきます。